Midweek menu
dinsdag t/tm donderdag
3- gangen á la carte
voor
€ 28,50
Voorgerechten
Brood
biologisch Carl Siegert brood met roomboter en tapenade. € 4,50
Geit
Wonton’s van geitenkaas met hazelnoten, rucola en een honing- mosterd dressing. € 7,50
Zalm
Huisgerookte Noorse zalm met nieuwe aardappels, veldsla en een mierikswortel crème. € 8,50
Tonijn
Sashimi van verse tonijn met een zoetzuur van komkommer, sesamstengels en wasabi. € 9,50
Maïshoenderfilet
Salade van waterkers en spinazie met maïshoenderfilet, groene asperges en ei. € 8,50
Rund
Carpaccio van rund met een salsa van basilicum, pijnboompitten en vers geschaafde Stompetoren Grand Cru. € 8,50
Kalf
Dungesneden rosé gebraden kalf met peulvruchten, tuinkruiden en een popcorn van spek. € 8,50
Speenvarken
Licht gemarineerd Zweeds speenvarkenfilet met radijs, lente ui en Granny Smith appel. € 7,75
Soep
Schuimige soep van jonge worteltjes met brie soldaatjes. € 6,50
Voorgerecht “Bij Ons”
Proeverij van al onze voorgerechten op één bord geserveerd. € 14,50
Hoofdgerechten
Vegetarische proeverij
Ravioli van walnoten en gorgonzola, baby courgette gevuld
met tabouleh en een clafoutis van tomaat en prei. € 17,50
Catch of the day
Wisselend visgerecht Dagprijs
Roodbaars
Op de huid gebakken roodbaarsfilet met grote garnalen en een saffraansaus. € 19,50
Eend
Gebakken tamme Hollandse boerderij eend met een chutney van oosterse groente. € 18,50
Speenvarken
Speenvarken racks met een gekarameliseerde honing- knoflooksaus. € 18,00
Lam
Gebakken lamsrump met een saus van gekonfijte paprika € 18,00
Kalf
Gegrilde kalfsentrecôte met een saus van kreeft. € 19,50
Rib eye
Gegrild Australisch runder rib eye met groene pesto. € 18,50
Rund
Runder picanha met rodeport- of pepersaus. € 18,00
Desserts
Kaas
Internationale kazen met huisgemaakt mosterd fruit € 9,00
Chocolade
Death by chocolate; voor de chocolade liefhebber! € 6,75
Goudse stroopwafel
Lasagne van Goudse stroopwafels met een mousse van Haagse Hopjes en karamel ijs € 6,50
Kokos
Carpaccio van ananas met marshmallows van kokos en bananenijs € 6,50
Tipsy trifle van rabarber
lange vingers, rabarber compôte, vanille crème en een chantilly room € 6,00
Dessert “Bij Ons”
Proeverij van onze nagerechten € 8,50
Koffie compleet
Koffie met koekjes en bonbons € 6,50
