VOORGERECHTEN
Brood geserveerd met olijfolie en tapenade. € 4,50
Proeverij van geitenkaas.
Crème brulée, wonton en een salade van oude geitenkaas. € 7,50
Huis gerookte zalm met wasabi-mayonaise en een sake-espume. €7,50
Sashimi van verse tonijn met een zoetezuur van komkommer en sesamstengels. € 9,00
‘Ceasar salad’ met gemarineerde scharrelkipfilet en foccacia-croutons. € 8,00
Rundercarpaccio met een salsa van basilicum en pijnboompitten. € 8,50
‘Vitello tonato’ ; rose gebraden kalf met een tonijn-mayonaise. € 8,00
Gazpacho met gemarineerde grote garnalen en een ratatouille salsa. € 5,50
Loempia’s van eend met een noedelsalade € 8,00
Voorgerecht ‘Bij Ons’ proeverij van onze voorgerechten. € 14,50
HOOFDGERECHTEN
Vegetarische Proeverij; Baklava van ‘blackstickblue’, frittata van courgette en ravioli van spinazie en ricotta . € 17,50
Gegrilde tonijnfilet met een antiboise saus. € 19,00
Op de huid gebakken zwarte heilbot met een Indiase curry. € 18,50
Gekonfijte Hollandse boeren eendenbout met een chutney van mirabelpruimen.17,50
Saltimbocca van kalf; kalf met serranoham en salie. € 18,00
Gegrilde lamsrump met een rode pesto . € 18,50
Zweeds varkensfilet met tomaten, basilicum en mozzarella. € 17,50
Runder ‘Pichanja’ met een saus van mierikswortel. € 18,00
DESSERTS
Een selectie van kazen met gekarameliseerd notenbrood. € 8,50
“DEATH BY CHOCOLATE”voor de chocolade liefhebber!
chocolade truffeltaart, witte chocolademousse,
chocoladesaus en chocolade roomijs. € 6,50
Taartje van appel met gemarineerde rozijnen en tonkabonenijs. € 6,00
Gepocheerde peer met een sabayon van likeur 43 en vanille ijs. € 6,00
Pannacotta van limoncello met frambozen en rozemarijn koekjes. € 6,00
Dessert “Bij Ons”. € 7,50
Friandises, een selectie van bonbons en koekjes. € 4,50
