Zie hieronder ons à la carte menu.
‘Bij Ons’ in het restaurant zijn de menukaarten voorzien van uitgebreide allergeneninformatie. Om nu alvast een menukaart met allergeneninformatie in te kijken, klikt u hier.
Kom gezellig ‘Bij Ons’ eten, we houden rekening met alle dieetwensen- en restricties.
We zijn op maandag gesloten.
Voorgerechten
Brood
Brood van Carl Siegert met olijventapenade en roomboter
€ 6,95
Geitenkaas
Macarons van geitenkaas, krokante lasagne met overjarige geitenkaas en een crème brûlée van geitenkaas
€ 9,75
Zalm
Huisgerookte zalm met hummus, yoghurt en gefrituurde kappertjes
€ 10,25
Tonijn
Sashimi van tonijn met zoetzuur van komkommer, sesamtuiles en wasabi-mayonaise
€ 13,50
Hollandse garnalen
Huisgemaakte bitterballen van Hollandse garnalen met kruidensla en saffraanmayonaise
€ 10,50
Eend
Marbré van Hollandse boerderij-eend met gemarineerde shiitake en lemoncurd
€ 9,95
Procureur
Langzaam gegaarde procureur, witte kool, appel, gemarineerde beukenzwammen en Jack Daniels BBQ-dressing
€ 9,75
Hert
Dungesneden hertenham met gekarameliseerde zilveruitjes, pastinaakcrème en truffelmayonaise
€ 9,95
Pompoen
Romige soep van flespompoen met pompoenbrood
€ 7,50
Voorgerecht 'Bij Ons'
Proeverij van alle voorgerechten op één bord geserveerd.
€ 19,95
Hoofdgerechten
Vegetarische proeverij
Clafoutis van paddenstoelen, artisjok en pecorino-ravioli, empanada van prei en manchego, en een risottobitterbal
€ 19,50
Catch of the Day
Dagelijks wisselende seizoensvis.
Dagprijs
Snoekbaars
Op de huid gebakken snoekbaars met een krabravioli en een tom kha kai-saus
€ 19,95
Kip
Suprême van “Beter Leven” kip met saus van spek, ui, champignon en rode wijn
€ 19,75
Eend
Hollandse Boerderijeendenborst met een saus van Licor 43 en sinaasappel
€ 19,95
Zwijnshaas
Zwijnshaas gewikkeld in spek met rode portsaus en gedroogde cranberry’s
€ 19,95
Rund
Ierse diamanthaas met ‘Yorkshire pudding’ en sambalsaus
€ 19,95
Surf 'n' turf
Ossehaaspuntjes met grote garnalen en kreeftensaus
€ 22,95
Hert
Duo van hert; langzaam gegaarde sukade en hertenbiefstuk met een truffelsaus
€ 23,50
Nagerechten
Kazen
Internationale kazen met een huisgemaakte chutney
€ 12,50
Chocolade
‘Death by chocolate’; marquise au chocolate, Ruby® chocolademousse, chocoladesorbetijs en chocoladesaus
€ 8,50
Cheesecake
Cheesecake van dulce de leche, gekonfijte kumquats en Bastognekoek-ijs
€ 7,95
Appel
Appel- en zuidvruchtenloempia’s met Pedro Ximenez-gel, en amandel-cranberryijs
€ 7,95
Crème brûlée
Crème brûlée van tonkabonen met tonkabonen en gezouten karamelroomijs
€ 7,75
Peer
Sticky toffee perentaart met kweepeercompote en maple syrup-walnootijs
€ 7,95
Dessert 'Bij Ons'
Proeverij van onze nagerechten.
€ 9,95
Koffie compleet
Koffie met huisgemaakte koekjes en bonbons van “Legendary” chocolaterie in Gouda.
€ 6,95