Sunday's Menu

Sunday’s Menu

3-Gangen keuze menu voor €39,95

meerprijs

TONIJN
Sashimi van tonijn met zoetzuur van komkommer,
en wasabi-mayonaise.

€3,95

ZWIJN

Mabré van gerookte zwijn ham en gekonfijte zwijn met
witte kool, pompoen crème en mosterd.

€3,00

ZALM

Huis gerookte zalm met wakame, rettich
en tom kha kai crème.

€3,00

HERT

Herten ham met gemarineerde beukenzwammen, hazelnoten,
knolselderij en truffel mayonaise.

ZWIJNSHAAS
             Zwijnshaas gewikkeld in spek
               met kriek saus.               
€ 3,95

SURF ‘N’ TURF
         Roer gebakken ossenhaas met grote garnalen en kreeftensaus.             

€ 4,95
                                     
HERT
Duo van hert; herten sukade en
          hertenbiefstuk met rendang saus.   

€ 4,95